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Misiones, Argentinien, ist die Heimat des einzigen essbaren Baumes der Welt: Der Yacaratia, eine Art, die man essen kann, da sie für den menschlichen Verzehr völlig sicher ist.

Laut einer lokalen Reiseleiterin und erfahrenen Naturkundlerin aus Misiones, Gloria Gomez, „Der yacaratiá ist eine Pflanze, die zur Papayafamilie gehört und in den Dschungel von Paraná heimisch ist. Hier nennen wir es mamón del monte. Ich verstehe, dass das in Spanien ein unhöfliches Wort sein könnte [sucker], aber hier ist Papaya als mamón bekannt.“

Das Holz des Baumes ist essbar, da es keine Zellulose enthält.

Holz von Bäumen ist an keinem anderen Ort der Welt essbar, dieses Phänomen ist exklusiv für den Jacaratia Spinosa Baum in Misiones, Argentinien. Was dies jedoch noch interessanter macht, ist die Tatsache, dass laut Gloria Gomez „sein Holz essbar ist, weil es keine Zellulose enthält und auch einen hohen Wassergehalt (Feuchtigkeit) hat.“