Record-Breaking Bluefin Tuna Auction Shocks Tokyo Market 🐟💰
Un singolo tonno pinna blu ha fatto notizia in Giappone dopo essere stato venduto per un incredibile 510,3 milioni di yen (circa 3,2 milioni di dollari) alla prima asta di Capodanno tenutasi al Mercato di Toyosu a Tokyo. Il pesce pregiato, che pesava 243 chilogrammi, è stato catturato al largo della costa di Oma, una regione rinomata per la produzione di tonno pinna blu di alta qualità.
L'offerta record è stata fatta da Kiyoshi Kimura, presidente di Kiyomura, l'azienda dietro la famosa catena di ristoranti di sushi Sushizanmai 🍣. Il tonno è stato successivamente lavorato nel ristorante di punta di Sushizanmai, segnando un inizio simbolico e celebrativo dell'anno per l'industria ittica giapponese.
Le aste di tonno di Capodanno sono una tradizione di lunga data in Giappone, spesso attirando intensa competizione e attenzione globale 🌏. Oltre al suo valore di mercato, l'acquisto riflette ottimismo, prestigio e impegno per l'eccellenza culinaria. Ancora una volta, l'evento ha messo in evidenza il profondo legame culturale del Giappone con il sushi e il suo patrimonio ittico di alta qualità 🇯🇵✨.
