La catena di fast food Steak 'n Shake ha annunciato il 21 gennaio che verserà ai dipendenti orari un premio in #Bitcoin di 0,21 $ per ogni ora lavorata a partire dal 1° marzo, i fondi saranno bloccati per due anni tramite un periodo di acquisizione.
Il programma di premi, gestito tramite l'applicazione di ricompense Bitcoin Fold, rappresenta circa 438 $ all'anno per i lavoratori a tempo pieno ai livelli salariali attuali – cioè circa l'1,4 % all'1,8 % al di sopra delle tariffe orarie tipiche del fast food, tra 12 $ e 15 $.
L'annuncio ha immediatamente suscitato critiche sui social media, incentrate sull'importo ridotto del risarcimento, il periodo di attesa di due anni che trasferisce il rischio di volatilità del prezzo del Bitcoin ai lavoratori e la questione se il programma serva principalmente come strumento di marketing del marchio.
Cosa è successo
I dipendenti orari degli stabilimenti Steak 'n Shake gestiti direttamente accumuleranno premi in Bitcoin a un tasso di 0,21 $ all'ora, con la criptovaluta accessibile solo dopo aver completato due anni di impiego ininterrotto.
L'importo di 0,21 $ si riferisce al tetto dell'offerta di 21 milioni di token Bitcoin, secondo la comunicazione dell'azienda, sebbene questo legame simbolico non porti alcun valore finanziario aggiuntivo ai lavoratori che guadagnano uno stipendio vicino al minimo.
La catena di hamburger gestisce 394 punti vendita negli Stati Uniti nel 2026, rispetto ai 628 ristoranti nel 2018 - con una riduzione del 37% dopo 234 chiusure in otto anni, secondo i dati del settore.
La società madre Biglari Holdings ha visto il suo titolo scendere del 64% dall'inizio dell'anno fino al 21 gennaio, per scambiare a 446,80 $, dopo un calo del 2,91% durante la sessione di martedì.
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Economia del programma
Per i lavoratori impiegati 40 ore alla settimana per 52 settimane, il premio totale ammonta a 436,80 $ in Bitcoin all'anno - prima di considerare un'eventuale apprezzamento o deprezzamento del prezzo durante il periodo di detenzione obbligatoria di due anni.
Il turnover dei dipendenti nella ristorazione veloce supera generalmente il 100% all'anno, il che significa che una grande parte dei 10.000 dipendenti potrebbe partire prima di raggiungere la soglia di acquisizione di due anni.
L'azienda ha acquistato 10 milioni di dollari in Bitcoin il 17 gennaio, ovvero circa 105 BTC, nell'ambito di una "riserva strategica di Bitcoin" finanziata dai pagamenti in criptovalute dei clienti sin dall'adozione della Lightning Network nel maggio 2025.
La catena ha annunciato una crescita a due cifre delle vendite nei negozi comparabili per il 2025, anche se non ha specificato se i pagamenti in criptovalute abbiano contribuito in modo significativo a queste prestazioni rispetto ad altri fattori operativi.
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