🚨 Le difficoltà di approvvigionamento di Starbucks evidenziano gravi problemi operativi ☕📦

Starbucks sta affrontando sfide nella catena di approvvigionamento che vanno ben oltre le occasionali carenze di prodotto — e i dirigenti stanno finalmente riconoscendo quanto sia diventato complesso il problema. (Reuters)

📉 Cosa sta andando storto

• Problemi di inventario dovuti all'IA: I nuovi strumenti automatizzati di inventario conteggiano erroneamente articoli come latte e sciroppi, portando a stime errate delle scorte e ordini di riapprovvigionamento. (1330 & 101.5 WHBL)

• Fornitori sparsi: Starbucks lavora con molti piccoli fornitori regionali che faticano a scalare quando la domanda aumenta, complicando le consegne. (1330 & 101.5 WHBL)

• Fallimenti nelle consegne: Meno di un terzo delle consegne di camion all'inizio del 2024 è arrivato nei centri di distribuzione in tempo e per intero, un segno di profonda attrito operativo. (1330 & 101.5 WHBL)

• Tecnologia obsoleta: I sistemi legacy come l'AS/400 di IBM sono ancora utilizzati per l'inventario e gli ordini — rendendo più difficile raggiungere automazione e precisione. (wkzo.com)

😣 Impatto quotidiano

I clienti hanno segnalato carenze di panini e pasticcini, e i baristi citano eccessivo spreco a causa di ordini non corrispondenti — sovraccarico in alcuni prodotti e esaurimento in altri. (1330 & 101.5 WHBL)

📌 Risposta del CEO Brian Niccol

Starbucks afferma di modernizzare i sistemi, rafforzare le previsioni e rendere la rete di distribuzione più agile per migliorare l'affidabilità — ma le fonti interne affermano che i problemi sono più profondi e sistemici. (1330 & 101.5 WHBL)

⚠️ Perché è importante

L'attrito persistente nella fornitura danneggia l'esperienza del cliente e le vendite, soprattutto mentre i concorrenti si riprendono dalle interruzioni pandemiche. Il problema non è una semplice logistica — è architettura, previsione e coordinamento a ogni livello.

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