#MastercardStablecoinCards Broccoli a fost subiectul meme-urilor, discuțiilor în familie și chiar al dezbaterilor științifice. Această legumă verde a trecut de la a fi „dușmanul” pe multe farfurii de copii la a fi un superaliment recomandat de nutriționiști din întreaga lume.

Bogată în fibre, vitaminele C și K, antioxidanți și compuși cu potențial anticancerigen, broccoli este mai mult decât un simplu garnitură. Dar... de ce este încă atât de controversat?

Unii îl iubesc pentru beneficiile nutriționale și versatilitatea sa în bucătărie: aburit, sotat, în smoothie-uri, chiar și pe pizza. Alții pur și simplu nu pot suporta gustul sau textura sa. În acest context, apar întrebări noi: este aversiunea față de broccoli culturală, genetică sau doar un rezultat al gătitului prost?

În plus, într-o lume din ce în ce mai conștientă de sănătate și mediu, poate broccoli să devină simbolul unei diete sustenabile și responsabile?