#EthereumSecurityInitiative Broccoli a fost subiectul meme-urilor, discuțiilor de familie și chiar al dezbaterilor științifice. Această legumă verde a trecut de la a fi „dușmanul” pe multe farfurii ale copiilor la a fi un superaliment recomandat de nutriționiști din întreaga lume.

Bogată în fibre, vitaminele C și K, antioxidanți și compuși cu potențial anticancerigen, broccoli este mai mult decât un simplu fel de mâncare. Dar... de ce este încă atât de controversat?

Unii îl iubesc pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în bucătărie: la abur, sotat, în smoothie-uri, chiar și pe pizza. Alții pur și simplu nu pot suporta gustul sau textura sa. În mijlocul acestei situații, apar întrebări noi: aversiunea față de broccoli este culturală, genetică sau doar un rezultat al gătitului prost?

În plus, într-o lume din ce în ce mai conștientă de sănătate și de mediu, poate broccoli să devină simbolul unei diete sustenabile și responsabile?