Bianca Pizza, còn được biết đến với tên gọi "pizza bianca," là một loại pizza truyền thống của Ý nổi bật với sự đơn giản và không có sốt cà chua. Thuật ngữ "bianca" dịch sang tiếng Ý có nghĩa là "trắng," phản ánh vẻ ngoài đặc trưng của nó. Thay vì sốt đỏ cổ điển, loại pizza này có một lớp nền từ dầu ô liu, tỏi và các loại thảo mộc, cho phép hương vị của các nguyên liệu bên trên tỏa sáng. Các thành phần phổ biến bao gồm phô mai mozzarella, tỏi, dầu ô liu và nhiều loại thảo mộc khác nhau. Kiểu pizza này có nguồn gốc từ Rome cổ đại và được coi là một trong những hình thức pizza sớm nhất. Qua thời gian, nhiều vùng ở Ý đã giới thiệu các biến thể riêng của họ, kết hợp các nguyên liệu như trái atisô, nấm, rau arugula và prosciutto. Sự đơn giản và hương vị tinh tế của Bianca Pizza khiến nó trở thành một đại diện thực sự cho ẩm thực Ý chính thống, thu hút những ai trân trọng hương vị tinh tế của các nguyên liệu chất lượng cao mà không bị sự hiện diện áp đảo của sốt cà chua.

#BinancePizza

#BAINACEPIZZA